在长沙商贸旅游职业技术学院，参加咖啡制作和调酒比赛的选手正用眼花缭乱而规范的操作，完成自己的调酒和创意咖啡制作。 陈飞摄
长沙晚报掌上长沙4月9日讯 (记者 徐媛) 7分钟内用威士忌调制一杯香醇的爱尔兰咖啡;用规定的鲜花和工具即兴发挥，展示富有创意、线条流畅、色彩和谐的插花作品……今日，2016年湖南省职业院校技能竞赛在长沙商贸旅游职业技术学院、湖南生物机电职业技术学院等24个赛点学校展开。在为期三天的技能竞赛中，全省不少学生筹备数月，从各市州奔波赶赴长沙参赛。在这些学生中，如果获得2016年全国职业院校技能大赛一、二、三等奖和全省职业院校技能竞赛一等奖，获奖者在当年高考时便有免试推荐到省内具有对口招生任务的高职院校相关专业就读的资格。
今年举行的湖南省职业院校技能竞赛综合考虑了我省战略性支柱产业、战略性新兴产业发展需求，此次竞赛中职组、高职组共设69个赛项。在长沙商贸旅游职业技术学院有文秘速录、中餐主题宴会设计、导游服务、西餐宴会服务等比赛。上午11点，西餐宴会服务比赛正紧张进行，记者看到，考官现场为每位选手提供了一份完整的西餐菜肴菜单，随后，学生要从中选择相应菜肴，形成一份与主题相匹配的宴会菜单。这个项目主要考察了学生对西餐宴会菜单规范、菜肴与酒水搭配、艺术审美水平等。此外，选手还需用英语介绍设计主题和思路，并回答问题。
